Kiedy odwiedziliśmy Wiedeń, torcik Sachera (Sachertorte) był jednym z żelaznych punktów w planie naszego zwiedzania. Koniecznie musieliśmy spróbować legendarnego tortu czekoladowego, który stał się symbolem miasta. Jego historia zaczęła się w 1832 roku, kiedy to młody cukiernik, Franz Sacher, stworzył ten deser dla księcia Metternicha. Z czasem, jego syn, Eduard, udoskonalił przepis i otworzył słynny Hotel Sacher, gdzie tort jest serwowany do dziś.
Nie tylko tort, ale i turystyczna atrakcja
Oryginalny Sachertorte to dziś ikona i obowiązkowy punkt na turystycznej mapie Wiednia. Jego sława przyciąga rzesze turystów z całego świata, dlatego często przed kawiarnią ustawia się długa kolejka. Warto jednak uzbroić się w cierpliwość. Chociaż tort Sachera można spróbować w wielu miejscach w Wiedniu, tylko w Café Sacher przy Philharmoniker Straße 4, zjemy ten z oryginalnej receptury, przygotowany według ściśle strzeżonej formuły. To właśnie dlatego warto odstać swoje, by poczuć ten smak i atmosferę. Poza tym uznaliśmy, że to jedna z atrakcji turystycznych, jakie należy „zobaczyć”. Skoro odwiedzamy Wiedeń, to torcik Sachera jest obowiązkowy.
Przy okazji można obejrzeć budynek słynnej Opery Wiedeńskiej, który znajduje się pod drugiej stronie ulicy.
Główna sala kawiarni znajduje się na piętrze. Dlatego dla osób, które są mniej sprawne, wejście do kawiarni może stanowić pewne wyzwanie. Warto wtedy upomnieć się o stolik na parterze lub skorzystać z ogródka letniego, aby uniknąć schodów.
Gdzie znaleźć legendarny smak?
Jeśli chcecie spróbować oryginalnego Sachertorte i poczuć się jak goście cesarskiego dworu, odwiedźcie restauracje przy Philharmoniker Straße 4 w Wiedniu – Café Sacher
Jak przymknęliśmy oko, dość mocno, to mogliśmy się poczuć jak dystyngowani goście ten znanej wiedeńskiej kawiarni. Bo tak naprawdę to troszkę taka turystyczna masówka, i to za nie tak małe pieniądze. Mimo tego polecamy odwiedzić to miejsce.
Jeśli planujecie dłuższy pobyt, a nie jesteście na budżetowym wyjeździe, rozważcie nocleg w historycznym Hotelu Sacher – Hotel Sacher Wien
O tym jak zwiedzaliśmy stolicę Austrii przeczytacie w naszym wpisie Wiedeń w dwa dni.